How To Pan Sear Scallops (Golden Crust Every Time!)
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How To Pan Sear Scallops (Golden Crust Every Time!)
Pan Seared Scallops are a restaurant-worthy meal that can easily be made at home! With the right technique and a good pan, we will show you how to cook scallops perfectly so you achieve that golden brown sear every single time! Enjoy in a variety of dishes, such as over mashed potatoes or polenta, in salads, and alongside roasted vegetables ...
視聴回数: 1.2万 回2024年11月15日
短編
Meltsea Recipes - Seafood Made Easy on Instagram: "If your scallops turn out rubbery sometimes… it’s not you. Here’s the fix that makes them feel restaurant-level. 🍽️✨ Most “bad scallops” come from three sneaky things. First, many store scallops are “wet” and hold extra liquid, so they steam instead of sear and taste a little flat. If you ever see “dry scallops,” grab those. 🛒🌊 Second, scallops hate moisture. A quick pat-dry with paper towels changes everything, because that’s how you get the
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