🎬 【生物重點複習：食物進肚子的消化旅程】 你吃下去的食物， 會從口腔 → 咽喉 → 食道 → 胃 → 小腸 → 大腸 → 肛門， 一路被「拆解、吸收、排出」。 整條「消化管」就像一條高速公路， 每一站都有專屬任務。 🦷 口腔 — 起點站 主要工作： 物理消化（咀嚼）＋化學消化（唾液澱粉酶） 關鍵酵素： 澱粉酶 → 把澱粉分解成麥芽糖 環境條件： pH 約 7（中性） 👉 澱粉酶在中性環境最活躍。 🧠 胃 — 酸酸的加工廠 主要工作： 儲存食物＋開始分解蛋白質 關鍵酵素： 胃蛋白酶 → 把蛋白質分解成小分子 環境條件： pH 1～3（強酸性） 👉 胃酸幫助殺菌，提供酵素作用環境。 🌿 小腸 — 消化與吸收總部 主要工作： 完成幾乎所有化學消化＋吸收養分 主要消化液： 胰液（消化三大養分） 膽汁（乳化脂肪） 腸液（進一步分解） 環境條件： pH 約 8（弱鹼性） 👉 酸性的食團進入小腸後，被中和成弱鹼性環境。 ⚗️ 酵素與 pH 的關鍵觀念 每一種酵素都有「最愛的 pH 環境」。 澱粉酶：中性 → 進胃會失效。 胃蛋白酶：強酸 → 到小腸也會失效。 所以「酵素」會挑環境，