同社の包丁「C-200」は、ピエゾ素子による高速振動をブレードに伝えることで、通常よりも軽い力で食材を切ることができる。実演では、野菜に垂直に刃先を当てて、ごく軽い力で下に押し込むだけで、すっと沈み込むように、食材が切れていく様子が見られた。