NHK出版より『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック レシピの疑問がすぐ解決！ ハツ江おばあちゃんの「料理のきほん、教えます」』が4月19日発売になります。一緒にレシピの疑問を解決するうちに、料理の基本が身につく1冊。すぐにつくれる定番料理の ...

2023年6月19日に発売になった人気料理研究家・大原千鶴さんの 『NHKきょうの料理 大原千鶴のおいしい冷凍レシピ』（NHK出版刊）が、販売好調につき、たちまち増刷となりました。〝冷凍はおいしくない〞そんなイメージを一変させる、「冷凍だからおいしく ...

Make takoyaki at home! Osaka-born Chef Saito shares his recipe for these golden bites—crispy outside, creamy inside, and full of flavor. Our featured recipe is takoyaki with two different toppings. 1.

1.First, thoroughly score the fish fillet for marinating, then cut in half. 2.Mix the sake, mirin and sugar in a cooking tray. Add the soy sauce then the juice from ginger. Place the fish flesh-side ...

プロのドラマーが叩くビートに乗って、出演者がノリノリで鍋や包丁を振るう――。NHK大阪放送局が制作した料理バラエティー番組『どらむでクッキング』が、インターネット上で「シュールすぎる」などと大きな反響を呼んでいる。 この「料理番組」には ...

国内・海外に136のスタジオを展開、世界最大級の料理教室「ABCクッキングスタジオ」とNHKの放送番組制作のノウハウを生かしたカルチャーセンター「NHKカルチャー」の初のコラボ企画！ 初のコラボ企画に向けて何よりこだわったのは料理講座のメニュー！