実業家のキンバル・マスク氏が2016年に創業した屋内農業プラットフォーム「Square Roots」が日本に初上陸する。東京・新木場駅近くに、JR京葉線高架下倉庫の一部をリノベーションしたモジュール型屋内農場「Agri Tech Lab ...

日本統治時代の朝鮮では、防疫体制が整備されて、畜産業が近代化した一方、畜牛の頭数の増加は日本に比べて停滞し、さらに牛の体高、体重が一貫して低下傾向にあった。 そして日本人は、朝鮮牛の移入によって比較的安価に肉を食べられるようになった。

農林水産省は株式会社Encounter Japan 執行役員 兼 Encounter Japan Colombia S.A.S代表取締役社長の小川晃司を「日本食普及の親善大使」に任命しました。 ■ 小川晃司が「日本食普及の親善大使」に任命 ...

Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社は「夢をカタチに 和食を世界に！」のスローガンのもと、日本食や日本文化に本気でふれてみたい世界各地の人に向けて、飲食塾でインバウンド向け1か月寿司職人プログラムを行います。

「GOOD EAT VILLAGE」は、グッドイートカンパニーとカフェ・カンパニーが共同で推進する「オンラインとオフラインを融合した食のエコシステムを構築し、日本中の『GOOD EAT = ...

岡本楓賀アナウンサー：「TSKとJALのコラボ企画です。スタジオにはゆかりのある地域に移住し、魅力発信や地域課題の解決に向け活動するJALふるさとアンバサダーの藤田エミさんです。よろしくお願いします」JALふるさとアンバサダー・藤田エミさん：「よろし ...

世界の富裕層たちが日本を訪れる最大の目的になっている「美食」。彼らが次に向かうのは、大都市ではなく「地方」だ。いま、土地の文化と食材が融合した“ローカル・ガストロノミー”が、世界から熱視線を集めている。話題の書『日本人の9割は知らない ...

［文化庁］2026年2月1日（日）京都調理師専門学校にて開催文化庁では、地域の伝統産業や職人、学生、企業などが協働し、体験（つくる）と発信（伝える）を両軸に、文化を継ぐ意識を育てることを目的とした共創プロジェクト型イベントを企画し、その一つとして「日 ...

［株式会社グリーンハウスフーズ］ご自宅で楽しめる「レトルト粥」タイプは12/28（日）まで早割キャンペーン実施中株式会社グリーンハウスフーズの展開する「おかゆと麺 ...

「世界ジュニアＢカーリング選手権大会2025」が１２月７日からフィンランドで開幕！ 令和７年１２月８日 全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農） ...

日本の文化コンテンツ産業は、単なる娯楽を超えて、いまや国や地域の「感情資産（emotional ...