今季初の出漁で水揚げされたズワイガニ＝金沢港 石川県沖で6日、カニ漁が解禁され、各漁港で県産ズワイガニの雄「加能ガニ」と雌の「香箱ガニ」が水揚げされた。一昨年、昨年の解禁日は荒天で出漁できず、解禁初日の競りは3年ぶり。最高級の雄の ...

加賀市の橋立漁港では、11月6日にカニ漁が解禁となり、翌年3月20日まで新鮮なズワイガニが水揚げされます。石川県で獲れる雄のズワイガニは、甘みと旨味が豊富な「加能ガニ」として知られています。また、雌のズワイガニ「香箱ガニ」も、資源保護の ...

6日に解禁されたズワイガニ漁について、鳥取県は13日までの水揚げ状況を発表した。雄の松葉ガニは69トンで、前年同期より71％増。県は「天候に恵まれ、安定的な出漁が続いたことが増加につながった」と分析する。 鳥取県庁 県漁業調整課に ...

日本海の冬の味覚として知られ、「越前ガニ」と呼ばれる福井県特産のズワイガニ漁が6日解禁され、初競りが同県越前町の越前漁港で開かれた。仲買人がカニを囲み、威勢のよい声を響かせた。金沢市でも同日夜、初競りが行われ、石川県のブランドガニ ...

越前漁港で開かれた「越前ガニ」の初競り（6日午後、福井県越前町）=共同 日本海の冬の味覚として知られ、「越前ガニ」と呼ばれる福井県特産のズワイガニ漁が6日解禁され、初競りが同県越前町の越前漁港で開かれた。仲買人がカニを囲み、威勢のよい声 ...

店頭に並んだ初物の加能ガニ＝7日午前10時、金沢市の近江町市場 カニ漁解禁から一夜明けた7日、石川県内の鮮魚店やスーパーの店頭に県産ズワイガニの初物が並んだ。漁初日が好天で豊漁となった「加能ガニ」は平年と比べて3割ほど安くなった一方 ...

冬の味覚・ズワイガニの初競りが7日朝、鳥取市の鳥取港で行われた。5日夕に出航した船4隻から計10トンが水揚げされた。 競りにかけられるカニ（鳥取市で） 午前8時からの式典で、鳥取県漁協賀露支所長の砂川達哉さんが「松葉ガニは『海の宝』。