冬から春にかけて旬を迎えるいちご。その魅力を贅沢に味わえる「ストロベリースイーツ&ブレッドコレクション」が、グランドハイアット東京の「フィオレンティーナペストリーブティック」に登場します。2026年は、新作4種を含む全7種が勢ぞろい。華やかなビジュア ...

「MOGRA BREAD」は、BEVER BREAD（東日本橋）およびBEVER BREAD BROTHERS（虎ノ門ヒルズ）の割田健一シェフによるレシピの考案と監修のもと誕生しました。 割田シェフが指定した粉やバターなど、全ての材料にこだわり、日常になじみやすい定番パンを提供します。

一方「世にもおいしい大人のチョコブラウニー 白ワイン×イチゴ」は、軽やかに広がる白ワインの香りと、イチゴの甘みとほのかな酸味が相性抜群の味わい。白ワインが香るホワイトチョコブラウニー生地の中には、2種のドライイチゴとホワイトチョコチップがたっぷり詰まっている。しっとりほどけるような食感と、白ワインの爽やかで華やかな余韻を楽しめる1品だ。

マッスルデリなどを運営する株式会社YOUR MEAL（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：須藤大輔、以下「ユアミール」）が販売する高タンパクなロングライフブレッド「YOUR BREAD（ユアブレッド）」は、新たなフレーバーとして「YOUR BREAD ベルギーチョコ」を ...

西武新宿線野方駅徒歩3分【野方ブレッドファクトリー】 みなさんこんにちは。 みなさんは普段パンを食べますか。私はパンが大好きなのでよく食べます。今回は、月に1回野方駅周辺に行った際、必ず立ち寄るパン屋さんを紹介します。

2001年より、美味しいパンのある日常の愉しみ、パンとそれをとりまく人々の物語など、bread+something good(パンと何かいいもの）をテーマに執筆。興味があるのは職人の仕事と伝統文化。パンを愉しむ企画のコーディネイト、執筆多数。雑誌、書籍にて活動中。

完全栄養の主食（※1）「BASE FOOD」を開発・販売するベースフード株式会社（本社 : 東京都目黒区、代表取締役 : 橋本舜、 https://basefood.co.jp）は、1食に必要な33種類の栄養素がすべてとれる全粒粉ベースの完全栄養パン「BASE BREAD（ベースブレッド）」シリーズ ...

ベストパン殿堂入りを記念して、ブレッド＆サーカス（湯河原）にAll About読者のためのお取り寄せセットを作っていただきました。限定50セット。ハード系の食事パンからドライフルーツのパン、焼き菓子までブレッド＆サーカスのパンの魅力を堪能できる ...

ベースフードは7月3日、セブン-イレブンの一部エリアにて先行販売をしていた完全栄養パン「BASE BREAD(ベースブレッド)」を全国のセブン-イレブン店舗で発売する。(一部店舗により取り扱いのない場合もあり) 「BASE FOOD」は、1食で1日に必要な栄養素の1/3が ...

バナナブレッドの歴史は、20世紀初頭のアメリカ合衆国における食品産業の発展と社会経済的変動が交差する地点から始まる。本稿では、その起源から現代までの変遷を、技術革新、社会情勢、食文化の相互作用を通じて体系的に分析する。特に、大恐慌 ...