食品の安全性を確保するためのシステム「HACCP」が、日本国内でも約半年後の2017年度末までには制度化される予定。食品の安全管理はどう変わるだろうか。 HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point：ハサップ）は、諸外国で導入が進められている食品安全管理 ...
当サイトではJavaScriptを使用しております。ご利用のブラウザ環境によっては、機能が一部限定される場合があります。 ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしていただくことにより、より快適にご利用いただけます。 中小企業経営者の課題解決をサポートする ...
当サイトではJavaScriptを使用しております。ご利用のブラウザ環境によっては、機能が一部限定される場合があります。 ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしていただくことにより、より快適にご利用いただけます。 中小企業経営者の課題解決をサポートする ...
麻布大学（学長：浅利昌男、本部： 神奈川県相模原市、URL: https://www.azabu-u.ac.jp/）は、改正食品衛生法が令和3年6月1日から ...
「HACCP（ハサップ）」という言葉をご存知だろうか。実はこの言葉、飲食店やパン屋、弁当屋、スーパー、給食施設など飲食に関わる業界に携わっている人なら、必ず覚えておきたい用語の一つ。 本記事では、HACCPとは何なのかを基本から解説する。実は ...
衛生管理のノウハウが豊富な8thCALが、飲食店様のHACCP導入をサポートします。 8thCAL株式会社 2021年7月29日 10時00分 8thCAL株式会社(本社：東京中央区)は、2021年7月29日(木)より、食品衛生管理「HACCP(ハサップ)」に特化した管理システム「HACCPRO(ハサプロ)」(開発 ...
Hazard Analysis and Critical Control Pointの略。国際的に認められた衛生管理の手法。 食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握したうえで、原材料の入荷から製品の出荷に至るすべての工程のなかで、それらの危害要因を除去また ...
海外では導入が進みつつある衛生管理の手法「HACCP（ハサップ）」。しかし、日本では普及が進んでいない実態がある。近年、日本から食品を輸出する際、輸出先の国からHACCPによる衛生管理が求められるようになってきており、日本でもHACCPの義務化が検討 ...
Editor’s note: This is the third of a seven-part series on Hazard Analysis and Critical Control Points sponsored by PAR Technologies. There are seven HACCP principles outlined by the Food and Drug ...
食品製造における危害（食中毒や異物混入など）の発生を予防することを目的にした衛生管理システムのこと。食材・食品の国際貿易の増加に伴って、国際標準として世界的に導入が進んでいる。 HACCPは、食品製造・加工・流通事業者における食材の入荷 ...
PLEASANTON, Calif., Nov. 19, 2024 /PRNewswire/ -- Veeva Systems (NYSE: VEEV) today announced its new cloud-based digital Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) solution. Delivering HACCP ...
一部の結果でアクセス不可の可能性があるため、非表示になっています。
アクセス不可の結果を表示する
フィードバック