デコレーションケーキの一種である「ドリップケーキ」は、チョコレートやフルーツで作るつやつやのグラサージュ（ソース）をかけ、垂らしこみケーキとも呼ばれています。近頃は、ウエディングケーキとしても人気で、ケーキ入刃に代わる演出として ...

人気の予感！「ドリップケーキ」ってなんだ!? 「ドリップケーキ」とは、いつも食べるケーキの上からたっぷりのフルーツソースやクリーム、キャラメルやチョコレートソースが、たら〜っと垂れている見た目のケーキのこと。海外で人気に火がつき、日本 ...

ドリップソースを室温に置いても堅いときは、器の底を湯に当ててゆるくして。 ドリップした後は、子どもや友人と一緒に飾り付けるのも楽しい。 ぜひ、今年はお手軽なドリップケーキでクリスマスを盛り上げて！