Même si le maniement de l'alambic peine parfois à se transmettre de génération en génération, le «schnaps» artisanal a encore de beaux jours devant lui dans la région. La tradition de la distillation ...

Pommes, poires, pêches et coings : ce seront les vedettes de la distillation cette année. A condition que la macération des fruits soit faite avec soin... Stanislas Dechêne, distillateur de ...

Il n’y a pas de consommation d’alcool réellement bonne pour la santé. Mais entre rhum et whisky, lequel serait finalement le ...

Les modalités d’une distillation de crise nationale se dessinent rapidement, tout comme le rythme des discussions et négociations pour répondre aux blocages commerciaux et surstock découlant de ...

Mercredi 19 août, dans l’enceinte de la ferme de La Bégude, s’est déroulée une démonstration de distillation d’huile essentielle de lavande. Proposé par Dominique de Saint-Denis, auto-entrepreneur ...