東京八王子みなみ野エリアのバスクチーズケーキ専門店「THE BASQUE(ザ バスク)」(所在地：東京都八王子市みなみ野3-27-23、代表：鳴海 椋太)は、バスクチーズケーキと厳選したタカナシ乳業のアイスクリーム(ソルベ)とを組み合わせた新感覚スウィーツ「アイス ...

そもそも“バスク料理”とは、どこの国の料理？ スペイン料理でしょ、と言う人もいれば、フランス料理じゃないの、というもいる。どち日雄らも正しいが、少し補足が必要。一口にバスクと言っても、そこには複雑な背景がある。それを知るにはバスクと ...

自家製欧風カレー専門店「がじゅまるの樹」(東京都八王子市七国2-33-8、代表：鳴海 椋太)は新型コロナウイルス感染拡大をきっかけにバスクチーズケーキの製造・販売事業を全国展開し、2024年1月31日にはバスクチーズケーキ専門店「THE BASQUE」(東京都八王子 ...

ゴディバジャパンは東京エリア限定で「GODIVA バスク風チーズケーキ＆ホワイトチョコレートクッキー」を7月26日に発売する ...

〜濃厚な甘みとチーズの風味豊かなバスク風チーズケーキの味わい〜 2022年7月26日（火）より順次発売 ゴディバ ジャパン株式会社（東京都港区）は、東京エリア限定の地域限定クッキー「GODIVA バスク風チーズケーキ&ホワイトチョコレートクッキー」を2022年 ...

美食のエリアとして知られるスペイン・バスク地方。サン・セバスティアンやビルバオでのバル巡りが有名だが、それだけではもったいない。元『地球の歩き方』でスペイン編も担当していたトラベルエディターが欲張って郊外の名店へと足を運ぶ、男の ...

2023年10月、スペイン・ガリシアに続き、今度はバスクを訪れた。目的はピンチョスとチャコリを楽しみながらバルをはしごする「チキテオ」だ。冷たい雨の夜に到着したサン・セバスティアンの路地裏、最高にうまいピンチョスが僕を待っていた。 English ...

イベリア半島北部に連なるピレネー山脈の麓に位置するバスク自治州。美食の街として世界的に知られ、変化に富んだ景観や現代アートに代表される多彩な文化などでも多くの観光客を引きつける。そんなバスクの魅力を紹介する体験型イベント「バスク ...