温泉リゾートの夕暮れはドラマチック。自然と共存する優しい照明の水庭を散歩しながら宿のレストランへ。 夕食は日本の会席スタイル。台湾のゲストが楽しみやすいように、台湾で親しまれている食材を日本の調理技法でつくっていて、この融合が日本 ...

駅で弁当類を売る文化は各国にありますが、多様性や地域性を伴う駅弁文化が花開いているのは日本と台湾のみ。台湾でも、地元の素材を使ったり、南北で味付けや添え物が異なったりすることがあります。

海外の温泉へ思いを馳（は）せるシリーズ。今回も、ひとり温泉の海外デビューにもおすすめしやすい台湾の温泉旅です。台湾中央部の南投県信義郷にある東埔（トンプー）温泉は、標高1120mにあり台湾最高所の温泉地です。周辺は玉山国家公園として自然 ...

春の訪れを感じるこの季節。伊豆・熱川温泉では、4月5日(土)に、地域全域が会場となるイベント「春色食夜市」を開催する。時間は12時～21時。 熱川温泉では、あの台湾・九份(きゅうふん)のノスタルジックな風情が漂うような約1200個の台湾提灯が毎夜（18 ...

静岡県の浜名湖畔にある「舘山寺温泉」の宿泊施設の一部が、台湾有事をめぐる高市早苗首相の国会答弁に端を発する中国の日本への渡航自粛勧告の影響により、休業に追い込まれている。中国で人気が高い観光ルート上にある温泉街で、インバウンド（訪日外国人）需要を当て ...

浜名湖畔にある「舘山寺温泉」の宿泊施設の一部が、台湾有事をめぐる高市早苗首相の国会答弁に端を発する中国の日本への渡航自粛勧告の影響により、休業に追い込まれている。中国で人気が高い観光ルート上にある温泉街で、インバウンド（訪日外国人）需要を当て込み、中 ...

熱川プリンスホテル(静岡県東伊豆町)は、2025年4月5日(土)に開催する伊豆熱川温泉全域が会場の「春色食夜市」に出店いたします。 湯けむりの中に約1,200個の台湾提灯が灯る幻想的な風景の中、12時から21時まで、地元グルメや台湾グルメ、さらには台湾の ...